Конвейерные системы для хлебобулочной проvышленностиКонвейерные системы используются на всех этапах производства хлебобулочных изделий. Особенно важно использовать конвейеры в автоматизации производственных линий на заводах с высокой производительностью и относительно небольшим ассортиментом продукции.

 

 

 

Конвейерные системы для пекарен

Конвейерные системы для хлебобулочных изделийРезультатами правильно разработанной конвейерной системы является:

  • Сокращение персонала;
  • Сокращение потерь времени;
  • Уменьшение количества брака продукции;
  • Улучшение качества продукции;
  • Снижение потерь времени при переходе на другой вид продукции;
  • Минимизация производственных площадей;
  • Соответствие санитарно-гигиеническим нормам

 Автоматизация процессов резки, обработки и расстойки хлебобулочных изделий

Конвейерное оборудование для кондитерской промышленности

Начальный этап производства хлебобулочных изделий характеризуется большим количеством технологического оборудования, высокоинтенсивным перемещением сырья и полуфабрикатов в производственном цехе. На начальном этапе хлебобулочные заводы с маленькой производительностью могут обойтись без современной автоматизации, используя традиционное оборудование: дежи, разделочные столы, тележки и т.д. Количество производственного персонала вовлеченного в производственный процесс в данном случае не велико. Но, при относительно высокой суточной производительности (от 40 т / сутки), не говоря уже о производительности 100 т / сутки, эксплуатационные расходы для производства являются неотъемлемой частью производственных затрат. Значительно сократить расходы позволяют правильные технические решения с использованием конвейеров в процессе производства.